Zum Kalträuchern brauchte ich noch irgendwie kalten Rauch. Die einfachste Möglichkeit sind diese Kaltrauchgeneratoren. Gibts für ca. 12€ beim Ali. Mich hat interessiert wie lange er eigentlich so raucht, darum hab ich mal die Zeit aufgenommen. Das Ergebnis: Länger als gedacht gibts er schön gleichmäßig Rauch ab. Nach 8 Stunden habe ich aufgehört, es war […]
Schon seit längerer Zeit schaue ich mir immer wieder mal Gasgrill´s an. Ich weiß nicht ob ich ihn wirklich nutzen werde und wollte deshalb auch nicht gleich 1500€ investieren. Im Internet bin ich zufällig auf den DMS BC411CBD gestoßen. Er hat eine Sizzle Zone, eine Backburner, Drehspieß mit dabei… Hm, und das ganze für unter […]
iGrill 2 Mein persönlicher Erfahrungsbericht für den/das iGrill 2 Nachdem ich meinen Smoker startklar hatte musste auch ein passendes Thermometer her. Die Auswahl ist ziemlich groß. Trotz verschiedener und teilweise auch schlechter Bewertung dieses Gerät habe ich es mir trotzdem angeschafft. Der Preis lag bei ca. 100 Euro. Bestellen musste ich mir das Teil in […]
Ich habe mich für das Funkthermometer Maverick et733 entschieden. Es schlägt zwar mit fast 80 Euronen zu Buche, ist es aber auch Wert. Es gibt 2 Einstechfühler dazu, die nur für das Grillgut geeignet sind. Nicht wie in der Beschreibung, dass sie auch zur Garkammer Überwachung geeignete sind. Der messfehler liegt bei fast 15°C und […]
