Himbeere-BBQ-Sauce

Himbeer-BBQ-Sauce

Himbeere-BBQ-Sauce

Zutaten:

  • 1l Cola
  • 1l Ketchup
  • Himbeerpulver (z.B. von frooggies)
  • Himbeermarmelade (ohne Kerne)
  • Liquid Smoke
  • Worcestersauce
  • Limettensaft
  • Piment
  • Chilipulver
  • Salz, Pfeffer

Das Cola auf ca. 1/5 einkochen (dauert bis zu 1 Stunde). Anschließend alle weiter Zutaten zugeben, nochmal aufkochen und etwas eindicken lassen.
Abschmecken und servieren

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