Inspiriert worden sind wir durch einen Ausflug nach Prag. Hier wird dieses leckere Gebäck an jeder Ecke angeboten. Eigentlich ist es ja auch nicht kompliziert wenn ma alles nötige hat. Also schnelle in paar Quellen angezapft und alles vorbereiten (lassen). Vielen Dank an meine Helfer 🙂 Alle Infos zur Entstehung findet ihr als Video […]
Gegrillte Ananas Einfach zwei reife Ananas schälen und auf den Spieß damit. Bei ca. 200-220°C 45 Minuten indirekt grillen. Danach wird die Ananas glasiert und für weitere 15 Minuten noch gegrillt. Fertig. In Scheiben schneiden und mit einer Kugeln Eis servieren. Das Glaze besteht aus Honig (flüssig), Vanillemark und Chili.
Brombeer-Quark-Soufflé (Das Rezept stammt vom BBQ-PIT) Wir brauchen folgende Zutaten für 6 Soufflés: 250g Brombeeren (frisch oder TK) 250g Magerquark 4 Eier 75g braunen Zucker 1 Prise Salz 1 Vanilleschote etwas Butter und Zucker Puderzucker Die Menge reicht für sechs Soufflé- bzw. Pastetenförmchen mit ca.8-9cm Durchmesser (ich hatte nur so ähnliche Tassen). Um das Ankleben […]
