Schon seit längerer Zeit schaue ich mir immer wieder mal Gasgrill´s an.
Ich weiß nicht ob ich ihn wirklich nutzen werde und wollte deshalb auch nicht gleich 1500€ investieren.
Im Internet bin ich zufällig auf den DMS BC411CBD gestoßen. Er hat eine Sizzle Zone, eine Backburner, Drehspieß mit dabei…
Hm, und das ganze für unter 500€. Wer billig kauft kauft zweimal war mein erster Gedanke. Aber nach ein paar Tagen Recherche konnte ich dann doch nicht widerstehen und hab ihn mir bestellt. 2 Tage später kamen auch schon 2 riesige Pakete an. Der Zusammenbau war ruckzuck erledigt, am längsten dauerte das auspacken.
Schnell noch eine Gasflasche geholt und gleich mal getestet. Alles funktioniert schonmal. Auf 300° aufgeheizt und erst mal 15 Minuten laufen lassen damit sich alles abbrennt.
Zum Testen kommen dann gleich mal ein paar Würste drauf, das hat schonmal funktioniert.
Am Abend gabs dann Burger, Bacon, Champions… Hat alles geklappt, ist aber schon eine Umstellung zum Grillen mit Kohle.
Als nächstes haben mich mal die Temperaturen interessiert.
Das iGrill2 mit dem Garraumfühler in den Grill gepackt und nur den rechten Brennen (4) auf kleinste Leistung gestellt.
Das Deckelthermometer zeigt 150° an. Die restlichen Temperaturen seht ihr in der Grafik.
Ich habe keine Ahnung wie das bei hochpreisigen Gasgrills so ist aber ich finde die Temperaturverteilung gar nicht mal so schlecht.
Als nächstes wird die Sizzle Zone ausprobiert. Ich habe noch nie damit gearbeitet, aber sie wird unglaublich heiß! 45 Sekunden pro Seite waren schon fast zu lange. Danach das Rinderfilet nochmal indirekt in den Grill bis zu einer Kerntemperatur von 56°C. Natürlich liegt auch viel am Fleisch, aber es war eins meiner besten Steaks!
Der Winter steht vor der Tür, also muss eine passende Abdeckung her. Nachdem ich mir erst eine „Billigabdeckung“ von Amazon gekauft habe (war ein ganz windiges Teil, kaum dicker als eine Plastiktüte) hab ich mich für diese hier entschieden: Ravenna Grillabdeckung
Diese gab es im Blitzangebot für 50€ und ich muss sagen sie ist jeden Cent wert. Passt optimal für den Grill und ist wirklich von sehr guter Qualität
In der Zwischenzeit habe ich schon Burger, Würste und Flanksteaks am Gasgrill gemacht. Bisher gab es keine Probleme und ich bin immer noch begeistert von dem Teil. Vor allem die Sizzlezone ist wirklich klasse.
Update 2017 Part I:
Heute habe ich den Grill aus seinem Winterlager geholt. Bisher kein Rost zu erkennen. Es gab gleich mal Steaks auf der Sizzle Zone, Würstl und ein paar Beilagen. Bin immer noch zufrieden mit dem Teil. Auf der Messe in München hab ich mir ein paar Gasgrills angeschaut, in dieser Preisklasse war keiner mit vergleichbarer Ausstattung. Man muss aber auch sagen das die Grills die das 2-3fache kosten schon robuster gebaut sind. Ist für mich (zur Zeit) aber nicht zwingend erforderlich.
Update 2017 Part II:
Jetzt habe ich es endlich mal geschafft den Drehspieß auszuprobieren. Ein Video dazu gibts hier und den Artikel zu den Baamstriezln gibts hier
Hallo Markus,
auf der Suche nach einem neuen Gasgrill bin ich auf den DMS und Deinen sehr informativen Bericht gestoßen und hoffe, Dich nicht mit meinen Fragen zu belästigen?!
Auf den Bildern macht er einen wertigen und stabilen Eindruck.
Ist er komplett aus Edelstahl?
Lassen sich auf der Sizzlezone auch Töpfe erwärmen?
Gibt es weiteres Zubehör, wie Abdeckung, Grillplätze etc.?
Sind auch die Türen doppelwandig?
Wie sieht es mit Reinigung aus?
Wo hast Du ihn gekauft?
Mfg Volker
Hallo Volker
Hier ein paar Antworten, ich hoffe dir damit weiterzuhelfen.
Also laut Beschreibung ist er komplett aus Edelstahl. Es ist allerdings wirklich sehr dünnes Blech, keine Ahnung ob das bei teureren Grills dicker oder besser ist. Der Deckel und die Türen sind doppelwandig. Allerdings hält mein iGrill mit Magnet am Grill, also kann es kein 100% Edelstahl sein. Er ist jetzt auch schon ein paar Tage im Regen ohne Abdeckung gestanden, bis jetzt noch keine Spuren von Rost oder Ähnlichem. Auf der Sizzlezone wird es glaub ich schwierig Töpfe zu erwärmen, die hat schon ordentlich Power. Werd ich aber demnächst mal probieren. Zur Reinigung kann ich noch nicht viel sagen, ich habe bisher immer nur den Rost sauber gemacht. Und der passt sogar in den Geschirrspüler. Den kompletten Grill reinige ich erst im Herbst. Gekauft habe ich ihn bei Amazon, kam innerhalb 2 Tagen.
Was ich noch nicht probiert habe ist der Drehspieß der noch dabei ist. Kommt aber auch noch.
Bis jetzt bin ich sehr zufrieden mit dem Grill
Ich hoffe ich konnte dir etwas weiterhelfen.
Gruß, Markus
Hallo Markus,
danke für die schnelle Antwort!
Ich denke, ich seh mich noch ein wenig um.
Vielleicht gibt’s zum Herbst/Winter noch was im Angebot.
Allerdings ist die Ausstattung dieses Grills schon super zu dem Preis.
Gruß Volker
Na klar, gerne.
Ich werde den Artikel immer wieder mal aktualisieren, kannst ja gerne wieder vorbeischauen und berichten wie du dich entschieden hast
Hallo Markus! Immer noch zufrieden mit dem Grill? Ich bin im inet auch über dieses Angebot gestolpert und nach diversem Googeln nach näheren Infos auf Deiner Seite gelandet. Wie auch mein Vorredner interessiert mich natürlich auch Qualität und erhältliches Zubehör bzw. Ersatzteile.
Gruß Hubi
Servus Hubi.
Ich bin mit dem Grill immer noch zufrieden. Wie im Artikel beschrieben ist die Abdeckung wirklich TOP und passt 100%ig. Die billige die ich vorher hatte kannst du in die Tonne treten. Zu Ersatzteilen kann ich nix sagen, habe noch keine gebraucht und den Drehspieß habe ich auch noch nicht getestet. Zur Qualität habe ich keine Vergleich zu „hochpreisigen“ Grills aber die Qualität von diesem ist für ein China-Teil wirklich nicht schlecht. Es gibt mit Sicherheit auch bessere aber eben für den 3-fachen Preis. Das muss jeder selber wissen ob`s ihm das Wert ist. Die Sizzlezone funktioniert übrigens hervorragend, da bin ich echt begeistert. Die Steaks werden Weltklasse!
Hallo Markus,
vielen Dank für deine Antwort. Für 500€ 4 Hauptbrenner, eine Sizzle Zone, den Backburner und obendrauf noch gleich nen Grillspieß ist ein echter Kampfpreis. Ich liebäugel schon sehr mit dem Stück. Muss allerdings auch die Abmessungen nochmal checken und hier ausmessen, da ich befürchte, den gar nicht unterbringen zu können.
Der Preis ist wirklich okay, das hab ich mir auch gedacht.
Mess lieber nochmal nach, klein ist er nicht 😉
Moin, auch ich bin am überlegen mir den DMS zu holen, alleine die Sizzle Zone finde ich klasse (spart mann dich vielleicht den Beefer ?) hast du mittlerweile den Drehspieß ausprobiert ?
Gruß Stefan
Moin.
Das war auch mein Gedanke. Und ich finde die Sizzle Zone ersetzt den Beefer recht gut 🙂
Nö, leider immer noch nicht. Nur mal eingesteckt und drehen tut er sich. Ich habe allerdings schon viele Sachen auf dem Weber-Grill mit dem Drehspieß gemacht und warum sollte das mit dem DMS nicht klappen 😉
Hallo Markus,
vielen Dank für den Bericht.
Meine Frage bezieht sich auf die Temperaturverteilung und die Brenner. Ich habe einen Grill (anderer Hersteller, anderes Modell) aber die Brenner sind sehr schlecht regelbar. Eigentlich gibt es nur Vollgas oder kleinste Stufe, dazwischen gibt es kaum einen Unterschied. Bei mir führt das dazu, dass ich z.B. kein Pulled Pork oder langsam gegarte Spareribs machen kann. Der Grill ist einfach zu heiß, dass Fleisch gart nicht langsam vor sich hin.
Deine Temperaturverteilung macht mich stutzig: Ein Brenner, kleinste Stufe und knapp 200Grad im Grill?!
Ist das nicht ein bisschen viel?
Hast du schon Erfahrungen sammeln können mit niedrig-temperatur grillen (Zeit >2h).
Sind deine Brenner gut regelbar oder würdest du dir auch eine größere Spreizung zwischen klein ung groß wünschen?
Ich überlege den auch zu kaufen, denn ich finde 500EUR eigentlich ne Menge Geld für einen Grill. Wenn der aber auch nur schlecht regelbar ist oder immer zu heiß, dann wäre der leider raus 🙁
Gruß
Marian
Hallo Marian
Die Temperaturverteilung ist so wie auf der Grafik oben. Allerdings war es an diesem Tag sehr warm (ca. 30°). Und ich habe das „Scheunentor“ das fast jeder Grill hat mit einem Alublech abgedichtet. Ohne dieses erreicht er keine so hohen Temperaturen. Er lässt sich zwar dann besser regeln aber braucht auch wesentlich mehr Gas.
Low&Slow habe ich auf dem Gasgrill noch nicht ausprobiert, dafür hab ich ja den Pelletsmoker 😉 Den stell ich auf 110°C ein und die hält er dann bis die Pellets ausgehen. Auch mit dem Raucharoma wird das schwierig im Gasgrill, denke ich.
Das mit dem Regeln ist eine gute Frage, da habe ich leider keinen Vergleich. Große Flamme ist natürlich zum scharfen anbraten und die kleine eher zum Warmhalten oder schonenden Grillen. Da ist schon ein Unterschied vorhanden. Aber ob dir das ausreicht oder andere Grills da besser sind kann ich nicht beurteilen.
Hallo Markus,
hast du schon mehr Erfahrungen gesammelt, immer noch zufrieden ?
Bei mir steht jetzt im Mai der Gasgrill Kauf an.
Bin immer noch am überlegen ob es der DMS oder nen Enders Kansers bzw. Monroe wird…..
LG
Stefan
Hallo Stefan.
Hab heuer erst einmal mit dem Gasgrill gegrillt. Dry-aged Steak auf der Sizzle Zone und dann im Garraum fertig gezogen. Die Sizzle ist klasse, würd ich nicht mehr missen wollen. Also ich bin immer noch zufrieden mit dem Teil für den Preis
Hallo Markus
Ich bin ebenfalls auf der Suche nach einem neuen Gasgrill. Momentan nutze ich einen mit 4 Hauptbrennern und einem Nebenbrenner. Is eher ein günstiger Einsteiger gewesen, bin eigentlich ganz zufrieden, für den Preis. Die Hitzeverteilung ist allerdings schlecht bei diesem Modell. Hinten hab ich volle Hitze, im vorderen Bereich kann man nur warm halten. Indirektes Grillen bzw low & slow funktioniert hingegen einwandfrei, habe im Moment Spareribs drin. Der DMS ist, was das Preis Leistungs Verhältnis angeht, unschlagbar. Ich schau schon länger und hab nichts vergleichbares gefunden. Leider ist er bei Amazon nicht mehr verfügbar und im Web finde ich ihn nicht, hast du ne Ahnung, wo man ihn noch bekommt.
Servus Matze. Da habe ich leider keine Ahnung. Hab ihn letztes Jahr bei Amazon gekauft. Ich denke aber das der immer mal wieder drin sein wird.
Servus Markus
Hab ihn schon seit längerem nicht mehr gesehen, bzw dass er schon länger als nicht lieferbar drin ist. Gruß Matze
Servus. Das ist schade. Vielleicht kommt ja ein neues Model raus? Keine Ahnung, sorry
Ja, wäre toll, werde es sehen. Schönen Sonntag noch
Moin, der wird immer noch bei Ebay angeboten.
DMS BC411CBD Gasgrill
Bei Amazon bis vor knapp 2 Wochen auch noch, kommt best wieder….
Gruß Stefan
Moin. Hab grad mal Ebay durchsucht, hab ihn leider nicht gefunden, werde mal noch paar Wochen warten, vielleicht kommt er ja auch wieder bei Amazon. Gruß Matze
Ebay Artikel Nummer 352008637910, läuft in 6 Stunden aus.
Gruß Stefan
Servus Stefan, danke für die Info. Gruß Matze
Moin,
genau so einen Grill habe ich gesucht und dank Deinem Bericht gefunden.
Leider aktuell nicht bei DMS verfügbar, soll wieder ab Ende Juni Verfügbar sein.
Der Grill ist von einem anderen „Hersteller“ unter dem Namen (Coobinox Edelstahl Gasgrill 4 Brenner FLEXTREME)
Preis und Ausstattung sind aber Abweichend zu dem von DMS (LINK habe ich bewusst weg gelassen).
Jetzt heißt es warten
Ich antworte mir mal selbst,
in der Zwischenzeit ist wieder ein Grill von DMS verfügbar, leider ohne seitliche Sizler Zone , dafür ein Wokbrenner.
Ich hatte DMS angschrieben, aber die Antwort war kurz und knapp aktuell nur mit Wok Brenner, bleibt also nur das abweichend ausgestatte Modell zum höheren Preis von dem zweiten Anbieter.
Das ist ärgerlich.
Moin Ufuk. Das ist echt ärgerlich, da gerade die Zizzle Zone ne geile Sache ist. Nun ja, das Thema DMS hab ich jetzt erst mal hinten angestellt. Hab meinen jetzigen etwas gepimpt, neue Flammenabweiser, Luftzufuhr etwas modifiziert mit regelbarer Klappe am Spalt zwischen Deckel und Gehäuse, anderer Rost. Vielleicht findet sich mal ein Angebot wenns auf Weihnachten (Weihnachstgeld) zu geht.
Gruß
Matze
Hallo Markus,
ich hatte bei Grills in dieser Preisklasse immer das Problem dass die Flammen häufig unter der Flammabdeckung rausschlagen und mir dadurch das Grillgut verkokelten. Wie sieht das Flammbild den bei diesem aus?
lg, Olaf
Hallo Olaf,
das passiert mir auch manchmal. Allerdings nur wenn ich sehr fettige Teile grille und das Fett in die Flammen tropft. Das ist aber auch bei meinem Holzkohlegrill so und ich denke auch bei jedem anderen Grill. Bei „normalen“ Grillgut kommt das nicht vor
Servus zusammen. Mich würde noch eine Sache interessieren. Bleibt, wenn man den Deckel schließt, hinten ein Spalt oder is der wirklich schön zu. Auf den Bildern im Web is das nicht zu erkennen.
Gruß Matze
Es bleibt ein relativ großer Spalt. Findest du viel im Internet, Stichwort Scheunentor. Ich habs mit einem Stück Alublech zugemacht
Danke Markus für deine Info. Bei meinem jetzigen Grill, hab ich das gleiche Problem, ich habs mit ner Klappe aus Edelstahl zu gemacht, die ich als Luftklappe verwende, die ich auch regeln kann. Trotz allem, is es ein geiler Grill für schmales Geld.
Kein Problem. Auch eine gute Idee zum regeln. Denk ich auch, für das Geld ist nicht viel kapitt
Hallo Markus,
super Bericht, Respekt!. Ich liebäugle auch mit diesem Grill, nachdem mir mein Outdoorchef nach vier Jahren zusammengerostet ist und ein Brenner dadurch einfach so mal runtergefallen ist(!).Wäre dir sehr dankbar, wenn Du mir einige Fragen beantworten könntest:
Ist deiner immer noch ganz ohne Rost? Rostfrei hat für mich nach dieser Erfahrung nun oberste Priorität. Nachdem Teile magnetisch sind, scheint er ja nicht 100% aus Edelstahl zu sein. Sind Brenner, Brennerabdeckungen und alles was irgendwie mit Fett in Berührung kommt wirklich aus echtem (rostfreiem) Edelstahl?
Er ist ja ziemlich groß und die Seitenteile nicht klappbar, was für mich ein Manko darstellt, weil mein Platz doch begrenzt ist. Ein Kompromiss wäre eventuell für mich, den linken Seitenteil nicht zu montieren, dass ich wenigstens etwas Platz spare. Ist das möglich, ohne dass Funktion und Optik dadurch beeinträchtigt werden?
Grüße
Andreas
Hallo Andreas.
Vielen Dank erstmal.
Das linke Seitenteil kann problemlos abmontiert werden, das beeinträchtigt die Funktion in keiner Weise.
Ob die Brennerteile aus rostfreiem Edelstahl sind kann ich dir nicht sagen. Wie könnte ich das denn überprüfen? Magnet?
Bis jetzt habe ich noch keinen Rost an meinem Grill 🙂
Gruss
Markus
Hi Markus,
Ich finde den Grill auch interessant, und wie Andreas auch stellt sich mir die Frage der Langlebigkeit wenn nicht alles aus Edelstahl ist (und ja ich weiß auch das Edelstahl rosten kann, je nach „Sorte“ und Beansprachung).
Außerdem gibt es sowohl nicht magnetische als auch magneitsche Edelstähle.
Ich glaube aber weniger das unterschiedliche Edelstahlvarianten in dem Grill verbaut sind.
Daher würde mich interessieren welche teile magnetisch bzw. nicht magnetisch sind.
Hohen Temperaturen sind ja vor allem die Brenner, die Flammverteile r(die Verbidungsstücke zwischen den Brenner), die Brennkammer, die Flammschutzbleche und die Roste (Haupt-Rost, Ablage-Rost, Sizzle-Rost) ausgesetzt, und sollten daher einem erhöhten Verschleiß unterliegen.
LG
Joe
Hallo Joe
Du musst bedenken das dieser Grill für seine Ausstattung schon sehr sehr günstig ist. Wenn du die Frage nach Langlebigkeit stellst wirst du wohl wesentlich mehr ausgeben müssen, wie es mit allen Sachen im Leben ist. Ich kann dir sagen das ich bis jetzt keine Problem damit habe und noch nichts rostet und alles noch funktioniert.
Ich werde aber das nächste Mal mit einem Magneten rangehen und die einzelnen Teile prüfen 🙂 Kann aber ein paar Tage dauert.
Gruss
Markus
Hallo Markus,
vielen Dank für deine Antwort.
Das der Grill sehr günstig für seine Ausstattung ist und man auch Abstriche dafür in Kauf nehmen muss ist mir bewusst. Bevor ich dann aber einen neuen Grill anschaffe würde ich gerne doch so halbwegs ein Gefühl dafür haben was man zu welchem Preis erwarten kann.
Nur weil was anderes teurer ist, heisst ja leider nicht zwangsläufig das es auch wirklich besser ist.
Es scheinen gegenenfalls doch unterschiedliche Edelstahl Varainten in so einem Grill verbaut zu werden. Bei einem Santos Eden 511 oder Santos Duo wird ja von 430er Edelstahl gepsprochen, aber beim DUO war eigentlich alles manetisch und beim Eden 511 nur die Brenner nicht. (Hier mal was Santos zu verschiedenn Edelstählen sagt: https://www.santosgrills.de/rezepte/gasgrill-edelstahl-ist-nicht-gleich-edelstahl/)
So auf die schnelle habe ich gelesen , das 430 Edelstahl auch magnetisch sein kann.
Ganz gut vergleichbar bezüglich Größe & Ausstattung zum DMS wäre von den „etablierten“ Marken/Premiumherstellern der Napoleon LEX 485.
Zumindest was die Werbeaussagen angeht scheint der mir ja auch vollständig aus Edelstahl gefertigt zu sein, und kostet ~3x soviel wie der DMS.
Aber auch hier scheinen unterschiedliche Materialien zum Einsatz zu kommen. Denn im „Brennraum“ scheinen nicht magnetisch nur die Brenner, die Flammverteiler und die Flammschutzbleche zu sein.
Und gerade bei den Napoleon Edelstahl Modellen habe ich auch einiges zu Rost Problemen gelesen.
Wenn du dann demnächst nochmal Zeit finden würdest um zu gucken wie das mit magnetischen / nicht magenitschen Teilen beim DMS aussieht, wäre das sehr nett und würde meine Entscheidung erleichtern.
LG
Joe
Hab mir auch einen Gekauft, mal mit Magneten getestet is alles Magnetisch bis auf die Griffe. Hab leider auch ein paar Mängel bei der Lieferung gehabt, kam mit der Post ein abdeck Blech war verbogen ein anderes verkratzt.
Werde es Bemängeln mal sehen was sich tut.
Lg
Rainer
Servus ,
wie stehst du heute zu deinem Gasgrill ?
Brenner , Infratrotburner , alles noch ok nach fast 2 Jahren Nutzung , oder gibt es gravierende Mängel ? wievsiehtvrs mitvRost aus …
Der DMS ist ähnlich den Coobinox Geräten ,
eventuell werde ich mir einen demnächst laufen,
Gruss Chris
Hallo Chris
Ich kann noch immer nichts gegen das Gerät sagen. Bisher kein Rost und alles funktioniert noch einwandfrei
Hallo,
kann man diesen Gasgrill noch irgendwo kaufen?
Finde im Internet nichts.
Kann ich dir nicht sagen, hab schon lange nicht mehr geschaut