Von unseren Himbeer-Ripperln wird erst mal die Silberhaut entfernt. Als Dryrub gibts diesmal Wiesel Ultimate von Ankerkraut und 100% pures Himbeerfruchtpulver von frooggies. Die Ripperl sehen diesmal richtig rosa aus 🙂 Das ganze einvakuumiert und über Nacht in den Kühlschrank. Gegen Mittag gehts dann erst mal für 3 Stunden in den Smoker bei 110°C Nach […]