In unserem Bierbraukurs haben wir ja die Grundlagen erlernt. Diese wollen wir nun auch in die Tat umsetzten. Unser Ziel: 120l Bier das man trinken kann. Der zeitliche Ablauf: 13:35     50°C Das Brauwasser hat die Temperatur erreicht und die 25kg Malz werden eingemaischt. Das Malz haben wir vorher frisch geschrotet 14:15     […]