Heute gibt’s eine 2,6 kg Ente vom Bauern. Gegrillt wird sie auf einem 57er Weber mit Drehspießaufsatz.         Vorbereitung: Zwei Anzündkamine 3/4 mit Weber-Briketts füllen und durchglühen lassen. Wenn die Briketts fertig sind, den Grill für die indirekte Grillmethode vorbereiten und den kompletten Grill auf ca. 220-230°C aufheizen. Das kann schon mal bis zu einer Stunde […]